O Mercado da Saudade é uma casa Portuguesa com certeza! 

*Sé de Braga*

O Mercado da Saudade é um dos meus espaços de eleição na Sé de Braga.
Um espaço tipicamente Português, acolhedor sem nunca esquecer a equipa fantástica, que está por detrás deste projeto que em Braga nasceu e além fronteiras já conquistou.

 Mercearia-Café e loja online, onde as melhores marcas da memória portuguesa e as novas ideias estão reunidas num só conceito. É como percorrer Portugal de ontem e de hoje, de norte a sul, passando pelas ilhas. 
Desde o melhor artesanato português, aos sabores e aromas mais portugueses, podem ser apreciados aqui mesmo, ou então, poderá levar para casa o que de melhor se faz em Portugal.


No passado dia 24 de Julho, em parceria com o Mercado da Saudade, juntos organizamos o primeiro encontro de bloggers na cidade de Braga. 
Recheamos a mesa de boa conversa, práticos típicos portugueses e vinhos verdes.
O encontro foi a combinação perfeita para um final de tarde de verão, de conversa e de sabores.
Realizamos as provas de conservas de pratos típicos José Gourmet harmonizados com vinhos verdes por Tiago Carvalho.




O Vinho Rose da Bonina é a minha sugestão para um final de tarde de verão na esplanada do Mercado da Saudade. 



Conserva de Polvo de caldeirada - José Gourmet

As conservas José Gourmet são conservas que são apresentadas em frasco ao invés das típicas latas "feias" a que estamos acostumados a comprar no supermercado. As caixas que envolvem estes frasquinhos são ilustradas por Luís Mendonça. O que torna estas conservas genuínas somando ainda o sabor delicioso. 



O delicioso Polvo de caldeirada que foi um dos meus pratos preferidos desta prova.




Outro prato que não me ficou nada indiferente foi a Chanfana de Borrego, acompanhada com presunto, cogumelos e compota de laranja como corta sabores. Bom mas que delícia!!!
O melhor desta prova foi puder observar como se podem cozinhar e combinar diferentes ingredientes para servir. 
Confesso que as curiosidades que foram partilhadas sobre os vinhos pelos seus experts foram muito úteis para futuramente saber comprar ou degustar o que um vinho nos faz sentir.


E por último...
Um brinde à Portugalidade.
Outro ao melhor do que temos em Braga!


Agradecimentos:
Mercado da Saudade
Revista SIM
Quinta de Santiago
Cazas Novas
Feel

Fotos:




7 comentários

  1. Parece ter sido um encontro muito giro!

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  2. Iniciativa excelente! Encontro com boa gastronomia e num locar perfeito bem fiquei com inveja de não ser de Braga e aparecer :)

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    Respostas
    1. Muito obrigada pelas palavras :)
      Tens que nos visitar num destes eventos :)
      beijinhos ;)

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  3. Que excelente iniciativa :)

    Beijinhooos,

    https://www.facebook.com/aprincesasemtiara

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